REPOSTERÍA insumos

<<..•.¸¸•´¯`•.¸¸¤ R E P O S T E R Í A  ¤¸¸.•´¯`•¸¸.•..>>

<<..•.¸¸•´¯`•.¸¸¤ G E N E R A L ¤¸¸.•´¯`•¸¸.•..>>

Capsulas para bombones x150 gms

Givré comestible (fino) colores surtidos x 1 gms.

 ADITIVOS

Bicarbonato de sodio x 1 Kg.*

C.M.C x 50 gms.*

C.M.C x 500 gms.*

Cremor tártaro CIOTTI x 1 Kg.*

Cremor tártaro CIOTTI x 50 gms.*

Cremor tártaro CIOTTI x 500 gms.*

Polvo para hornear CIRCE x 1 kg.*

Acido acetico CIRCE x 110cc cm3

COCO

Coco blanco x 1 Kg.

DULCE DE LECHE

Dulce de Leche “PAZ” x 10 Kg. (calidad artesanal)

FÉCULA

Fecula CIOTTI x 1 kg*

Fecula CIOTTI x 5 kg.*

FRUTAS SECAS/OTRAS

Nuez pelada mariposa blanca x 500grs

Nuez pelada mariposa blanca x 1 kg

Nuez pelada mariposa blanca x 5 kg

Guindelas rojas CIRCE x 5 kg

 

GELATINA

Gelatina sin sabor  x 1 kg.

Gelatina sin sabor  x 500 gms.

VISCOSO

Extracto de malta CIRCE x 200 c.c.*

Glucosa CIRCE x 170 cm3 * (envasada en origen)

HABANITOS y TAPAS P/ALFAJORES

Habanitos de chocolate x 3Kg ( a granel)

Habanitos de chocolate x 2,800kg (14 x200gm) 

Mini  tapitas Caja (x 3kg ) Fachitas

Mini  tapitas Caja (x 5kg ) Fachitas

Mini tapitas de chocolate (x3kg) Fachitas

Tapitas medianas Caja (x 5Kg ) Fachitas

Mini tapitas x 400grs

Mini tapitas x 200grs

Mini tapitas x 400grs CAJA CERRADA (12X400g.)

Mini tapitas x 200grs CAJA CERRADA (12X200g.)

RELLENOS

Mantecol Balde x 3kg

Pasta de maní tipo Bon-♥-Bon  x 5 Kg.

Pasta de maní tipo Bon-♥-Bon con chocolate x 5 Kg.

AZÚCARES

Azucar impalpable 1 x 5 Kg. BELUM 

Azucar impalpable 5 x 5 Kg. BELUM 

Azúcar impalpable x 1 Kg. BELUM

Azúcar negra BELUM x 1 Kg.

Azúcar rubia BELUM x 1 Kg.

CACAO Y CHOCOLATE

Cacao amargo CIRCE x 1 Kg.

Chocolate Blanco "Mapricoa" x 2,5 Kg.*

Chocolate c/leche "Mapricoa" x 2,5 Kg.*

Chocolate semiamargo “Mapricoa”x 2,5 Kg. *

Chocolate rallado “Mapricoa” x 1 kg. *

Gotitas o drops de chocolate negro “Mapricoa” x 1 Kg*

Gotitas o drops. de chocolate bco. “Mapricoa” x 1 Kg*

POLVO BASE PARA PREPARAR

Crema Chantilly CIRCE x 1 Kg.*

Crema pastelera CIRCE x 1 Kg.*

Glace real Coral x200 g

Mousse de chocolate x 1 Kg.*

Mousse de dulce de leche x 1 Kg.*

Mousse de frutilla  x 1 Kg*

Mousse de limon x 1 kg *

Mousse de vainilla x 1 kg *

ESENCIAS - TODOS LOS SABORES

Esencia FLEIBOR varios sabores x 30 cc

Esencia de vainilla CIRCE x 1 l.*

Esencia de vainilla CIRCE x 2 l.*

Esencia de vainilla Fleibor x 110 cm3 *

COLORANTES

Colorante en pasta Bloch 15 grs colores vs

Colorante en pasta Circe X 15 gms.* colores plenos

Colorante en pasta Circe x 15 gms.* dorado-plateado

Colorante líquido FLEIBOR x 30 cm3 rojo-vde-az-am

GRANAS

Grana todos los colores CIRCE x 1kg *

Granas color Plateado CIRCE x 1 kg *

Granas sabor chocolate CIRCE x 1kg. *

CONFITES

Huesito frutal x 1 Kg. *

Lenteja frutal x 1 Kg. *

Rocklets x 1 Kg. 

Plateados N°1 mini x 1 Kg *

Plateados N°2 chicos x 1 Kg. *

Plateados N°3 medianos x 1 Kg. *

Plateados N°5 grandes x 1 Kg. *

CROCANTES

Crocante de maní con chocolate x 1 kg.

Crocante de maní sabor almendra x 1 kg.

Crocante de maní sabor nuez x 1 kg.

Maní c/chocolate x 1 kg

Galletita micro oblea c/baño chocolate x 1 kg

PASTAS BALLINA

Fondant x 500 grs "Ballina" 

 Pasta p/cubrir tortas sabor choc. 1 x 3 kg. "Ballina" *

Pasta p/cubrir tortas sabor vainilla x 750grs " Carmela"

Pasta para modelar x 500 g. “Ballina” *

Pasta tipo mazapán x 250 gms. "Ballina" *

Pastillaje x 500 grs "Ballina"

Pasta p/cubrir tortas sabor vainilla x 500 g. "Ballina’’ *

PASTAS CARMELA

Pasta p/cubrir tortas sabor vainilla 1 x 3Kg.“Carmela”

Pasta p/cubrir tortas sabor vainilla x 500grs " Carmela"

PORCELANA FRIA

Porcelana fría x 250 gms. "Doña Mori" *

Porcelana fría x 500 gms. "Doña Mori"

Porcelana fría x 1 Kg "Doña Mori" *

Porcelana fría x 250 g. "Doña Mori" (CAJA X 40)

Porcelana fría x 500 g. "Doña Mori" (CAJA X 20)

Porcelana fría x 1 Kg. "Doña Mori"  (CAJA X 10)

PULPAS

Pulpa de frutilla entera  x 4,650 kg. Lata

Pulpa de frutilla entera x 9,200kg. Balde plastico